横浜にあるマクロビオティックの小さな教室の日々の事。
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尾形先生料理教室:5月
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先日の尾形先生の料理教室は
なんと!!カレー
次回は「カレーです。」って聞いてからものすごく
楽しみにしていたの
さて、今回のメニューは
*カレー(玉ねぎ、ごぼう、せいたん入り)
*おまんじゅう
*絹さやのサラダ
このカレーの中身は、大量の玉ねぎとごぼう、せいたんを
米粉、カレー粉、豆味噌で味付けした、
ほっとするような味のカレー。
スパイシーなカレーもいいけど、体がほっとする味のカレーで
美味しい〜玉ねぎが・・・甘くておいしいの。


絹さやのサラダは玄米クリームドレッシング
(梅干の果肉、レモン酢、オリーブオイル、玄米クリーム他を
フードプロセッサーで攪拌したもの。
なので、ピンク色でかわいい。)と大根おろし+お醤油で。
大根おろしのドレッシングがさっぱりとして美味しい。
又、お饅頭は・・・私は甘いものかしらんなーんて
思っていたら、中身はタケノコときくらげ入りのものに
葛あんをかけたものだった。
この組み合わせもかなりイケル
(たけのこはみじん切りじゃなくておろしたものを)
今回も大満足でした
そして今回はずっと会いたかった
ラブリーな方にもお会いできたし
カンドン(感動)でした〜。



素敵な少人数のお料理教室。
l'Atelier ifd」が載る「お料理教室ガイド」本。
6月5日に発売!!だそうです☆

5月27日(木)19:00〜(残り2名様

「マクロビオティックを楽しむ会」
*マクロビオティックPIZZA
*本日の畑からのスープ
*とろりん☆米粉プリン
(お土産つき)
3500円

アフタヌーンティー講座。
6月
10日(木)19:00〜
17日(木)12:00〜
21日(月)19:00〜(残り1名様
28日(月)12:00〜
マクロビオティック☆アフタヌーンティー
(色々なスコーン、キッシュ、オープンサンド:大豆ツナ他
美味しいオーガニックティー☆)
*日にちによって種類が違うので、
お問い合わせくださいね☆
(の予定です☆:お土産つき)
4000円

6月
4日(金)19:00〜
18日(金)19:00〜
マクロでジャンク。
ハンバーガー、ポテト、ナゲット、シェイクをマクロビで!)
お土産つき。
4000円

お申し込みはコチラ↓
l'Atelier ifd


6月のメニュー&スケジュール
コチラ↓
小さなマクロビオティックの料理教室
Le temps placide 〜Atelier 804 穏やかな時間
6月のメニューUPしました。

5月30日(日)マクロで中華三昧☆(残り1名様



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vievie さーん、先日はどーもありがとうございました。べりーべりー、うまうまな コーンマヨパンというお土産付き! もう、こんなことしないで下さいね! 私、なにも作れませんから〜〜(^^;)
ダンナサン、ぺろりと食べてましたよ。 よくまぁ、そんなに入ること、っていう感じでした。
カレー美味しかったですよね〜♪ あと、あのドレッシングは目から鱗でした。さすが花組さんのレシピだわ、って思いました。再来月もよろしくお願いします! その時は、あの方がお見えのようですよ!!!
Brown_rice | 2010/05/20 19:37
BrowmRiceさーん☆
お返事遅くなちゃってごめんねー。
もぅ、パンは全然気にしないでー☆
作るのが私は好きなんですよ〜。
食べていただけて感謝です。
うんうん、カレー美味しかったねー。
おおっ。再来月が楽しみぃ〜☆
こちらこそ!!よろしくね。
あの方は「n」さん?
vievie | 2010/05/24 03:21
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