横浜にあるマクロビオティックの小さな教室の日々の事。
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ロールケーキ
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今回は抹茶でロールケーキ
豆腐クリームの部分を今(!?)っぽく分厚くしたかったので。
お豆腐のお仲間を使用。
それっぽい感じが出てよかった




おやつ工房Lotta
8月18日(水)こちらのイベントに出ます→
コチラ

Atelier 8048・9月のスケジュール
残席状況などは→コチラ

ウッ君お花企画
2010年9月19日、20日に開催される
DVD発売記念イベントにお花を送ろう企画が進行中
詳しくは→
コチラ


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おやつ工房Lotta
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「おやつ工房Lotta」がイベントに出ます 


お世話になっているIさんNPO法人
親子きらきらネットワーク」のサマーフェスタ
マクロビオティックの焼き菓子などカフェでお出しします
他にも楽しいイベントいっぱいです

NPO法人親子きららネットワーク企画 サマーフェスタ
日 時 : 2010年8月18日(水) 13時〜16時半
(最終受付16時) 
場 所 : 東京ボランティア・市民活動センター
〒162-0823  新宿区神楽河岸1-1 セントラルプラザ10階 
A会議室

大人も子供も親子でも!ハンデのある人もない人もみ〜んなが
楽しめるイベントです。
下記体験が、1コイン¥500(材料費含)で楽しめます。

《ペーパークイリング》
細長いい紙をくるくる巻いて作るペーパークラフトです。
アイデア次第でオリジナルノ作品が多様に作れます。
夏休みの自由研究作品に!!

《 アートセラピー》
アートセラピーはあなたのこころの中にある言葉では表現出来ていない
事を絵で教えてくれます。
簡単な絵を描く事で、楽しみながら自分を知ることができます。
ぜひ一度体験してみませんか?

《リフレッシュ・マッサージ・10分間》
ハンド/ヘッド/ショルダーなど気になる部位の
クイックマッサージを行います。

《アロマで虫除けスプレーを作ろう!》
「アロマで虫除けスプレーを作ろう!」
「アロマでルームフレグランスを作ろう!」
天然の植物から採れた精油で生活に活かせるものを
一緒に作りましょう。気軽にアロマ体験できます。

《ハンド・クラフト》 
スタンプを押したり、絵を描いたりしてあなただけの
オリジナルのバッグを作ってみませんか?
レースやボタン、刺しゅうをしたり・・・
世界に一つだけのバッグ!
アート感覚で手作りしませんか?

《デコ・スイーツ》
フェイク・スイーツ製作。パフェやタルトやマカロンなど
本物そっくりなスイーツを作ってストラップやチャームなどに
仕上げましょう。
作ってから30分以上経てばお持ち帰りできます。

《手話体験コーナー》 ※無料
聞こえない方とコミュニケーションをしてみませんか。
簡単な手話レッスンや、ゲームなどをして楽しく遊びます。

《オーガニックカフェ》
アレルギーっ子も大丈夫・女性にうれしい
マクロビスィーツとフレーバーティーをご用意いたします。

詳しい事やお問い合わせは
コチラ

美味しいスイーツを持ってお待ちしていまーす
お時間があったらお越しくださいませ〜



Atelier 804」8月のスケジュール
残席状況などは→コチラ

素敵な少人数のお料理教室。
l'Atelier ifd
」での8月のメニューは
「夏のスイーツ」です。

押し花教室8月8日(日):用賀駅すぐそば:「スマイルマム」
10:00〜
お申し込み、お問い合わせはコチラ↓
maako@remus.dti.ne.jp

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繋がり。
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先日、お友達の元パティシエールSさんが、暑い中
遊びに来てくれました
朝から晩まで弾丸トーク
(2人の夢が同じなので・・・しゃべるしゃべる
ついでに・・・
ロールケーキの巻き方を教えてもらいました
くるくるっと・・・見事な巻きでした
これからも色々教えてくれるとの事でウレシイ
こちらが、ロールケーキ(マクロ仕様)、かわいい飾り方も



で次の日は某料理教室で仲良くなったMさん。
マクロの事も色々教えてくれたり、
楽しかった二子玉川の近くで「押し花教室」をされています。
(日程など詳しい事は後にUPします)
こちらでも、お互いの夢を語ちゃったり
この時食べてもらった豆腐レアチーズケーキは
ホールフーズスタジオで習ったもの。


同じ夢を持っている友達がいるって、こんなに楽しいんだ
そういう友達が近くにいるってなんだか繋がってない?
なんて思ったのでした。

Sさんとのムフフな企画は近々お知らせできるかも

Sさんのお菓子教室が
l'Atelier ifd」で開催されます。
*Indigo mamaのお菓子教室*

「夏のマクロスイーツ講座」
9日(月)12:00〜
30日(月)19:00〜
*レモンのシフォンケーキ
*甘酒プリン:ブルーベリーソース
*ジュエルクッキー
季節のスープ付き
4000円
*マクロ仕様のシフォンのフワフワになるちょっと
したコツも教えちゃいます

お申し込みはコチラ→


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試作:クランブルケーキ

マクロの会で作るマクロビスイーツの試作で
スイーツを作った。
中に入れる甘み(ドライフルーツ)を迷い中
今回は干しぶどうで。
りんごをいれても美味しいかも
(材料)
*スポンジ生地
全粒粉薄力 60g
無漂白薄力  20g
自然塩 
玄米水飴 70g   
りんごジュース 50g
バニラエッセンス
B.P 5g
ドライフルーツ 適量

*クランブル部分
全粒粉薄力粉 40g
オートミール 5g
アーモンド 5g
玄米水飴  20g
菜種油 15
豆乳 10g

170°〜180°15〜20分


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